Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner y Spaten. Son las seis cervecerías tradicionales de Múnich autorizadas para servir su cerveza en el Oktoberfest.
🇩🇪 Múnich
📜 Siglos de historia
🍻 Oktoberfest 2026
¿Qué cerveza puedes beber en el Oktoberfest? Si visitas la Oktoberfest de Múnich descubrirás que no se trata de un festival de cerveza convencional. En sus grandes carpas solo se sirven las cervezas de las seis grandes cervecerías tradicionales de Múnich que cumplen los requisitos del festival.
Y cada una tiene su propia historia, su propia cerveza y su propia carpa.
En esta guía de BirraTravel te contamos cuáles son las seis cervezas oficiales del Oktoberfest, por qué son las únicas autorizadas, de dónde vienen y qué puedes esperar de cada una.
Si estás organizando tu viaje, puedes consultar también nuestra guía completa del Oktoberfest 2026.
🍺 Las 6 cervezas oficiales del Oktoberfest
1. Augustiner
Una de las grandes protagonistas de la Wiesn y una de las cervecerías históricas de Múnich.
- Fundación: 1328
- Estilo: Oktoberfestbier / Wiesnbier
- Alcohol: alrededor del 6,3%
- Carpa: Augustiner-Festhalle
Una elección especialmente interesante si buscas tradición cervecera.
2. Hacker-Pschorr
Una marca histórica surgida de la unión de dos antiguas cervecerías muniquesas.
- Origen: Múnich
- Estilo: Oktoberfestbier
- Alcohol: alrededor del 6%
- Carpas: Hacker-Festzelt y otras
Especialmente asociada al famoso Himmel der Bayern, la carpa de Hacker.
3. Hofbräu
La cerveza vinculada a una de las cervecerías más famosas del mundo: Hofbräu München.
- Fundación: 1589
- Estilo: Oktoberfestbier
- Alcohol: alrededor del 6,3%
- Carpa: Hofbräu-Festzelt
Una de las opciones más reconocibles para quien visita el Oktoberfest por primera vez.
4. Paulaner
Una cerveza cuya historia está relacionada con los monjes de la orden de los Mínimos.
- Origen: Múnich
- Estilo: Oktoberfestbier
- Alcohol: alrededor del 6%
- Carpa: Paulaner Festzelt
Una de las grandes cervecerías que forman parte de la identidad moderna del festival.
5. Löwenbräu
Una de las cervecerías más antiguas de Múnich y una de las imágenes clásicas de la Wiesn.
- Historia: desde la Edad Media
- Estilo: Wiesnbier
- Alcohol: alrededor del 6,1%
- Carpa: Löwenbräu-Festhalle
Su enorme león hace que su carpa sea una de las más reconocibles.
6. Spaten
Otra de las grandes cervecerías históricas de Múnich, con una importante tradición en la elaboración de cerveza lager.
- Fundación: 1397
- Estilo: Wiesnbier
- Alcohol: alrededor del 5,9%
- Carpa destacada: Schottenhamel
Especialmente interesante para quienes quieran conocer la tradición cervecera muniquesa.
🏛️ ¿Por qué solo hay seis cervezas oficiales?
Esta es probablemente la característica que diferencia al Oktoberfest de otros grandes festivales cerveceros.
Las grandes carpas del festival no pueden servir cualquier cerveza alemana o internacional. La cerveza del Oktoberfest está ligada a las cervecerías tradicionales de Múnich que cumplen los requisitos establecidos.
🇩🇪 El Oktoberfest es el “Festival de la cerveza de Múnich”
La tradición y la normativa del festival vinculan la cerveza servida en la Wiesn con las cervecerías tradicionales de la ciudad.
Por eso marcas alemanas muy conocidas que no pertenecen a este grupo no forman parte de las seis cervezas oficiales del Oktoberfest.
Además, la denominación Oktoberfestbier está protegida en la Unión Europea mediante una Indicación Geográfica Protegida (IGP), que vincula el producto con su origen y determinadas características tradicionales.
📜 Una historia de siglos de cerveza en Múnich
Las seis cervecerías no aparecieron de repente para el Oktoberfest. Algunas tienen una historia de varios siglos y forman parte de la evolución de la cultura cervecera de Baviera.
🍺1328
Augustiner hunde sus raíces en la Edad Media.
🏰1397
Spaten aparece documentada en la historia cervecera de Múnich.
👑1589
Hofbräu comienza su historia como cervecería ducal.
Paulaner, Hacker-Pschorr y Löwenbräu también cuentan con una larga historia en la ciudad y fueron consolidándose hasta convertirse en las seis cervecerías que actualmente forman parte del Oktoberfest.
🍻 ¿Son todas las cervezas del Oktoberfest iguales?
No. Aunque comparten características y pertenecen a una misma tradición cervecera, cada cervecería tiene su propia receta y personalidad.
Las Oktoberfestbier suelen ser cervezas relativamente claras, maltosas y fáciles de beber, pero las diferencias entre marcas pueden apreciarse especialmente si tienes la oportunidad de probar varias durante tu viaje.
🍺 Consejo para beer lovers
Si eres aficionado a la cerveza, no te limites a probar una sola. Visitar diferentes carpas te permite descubrir cómo cada una interpreta la tradición cervecera de Múnich.
📊 Comparativa de las seis cervezas
| Cervecería | Historia | Alcohol aprox. | Carpa asociada |
|---|---|---|---|
| Augustiner | Desde 1328 | 6,3% | Augustiner-Festhalle |
| Hacker-Pschorr | Historia histórica muniquesa | 6,0% | Hacker-Festzelt |
| Hofbräu | Desde 1589 | 6,3% | Hofbräu-Festzelt |
| Paulaner | Tradición monástica | 6,0% | Paulaner Festzelt |
| Löwenbräu | Desde la Edad Media | 6,1% | Löwenbräu-Festhalle |
| Spaten | Desde 1397 | 5,9% | Schottenhamel |
💶 ¿Cuánto cuesta una cerveza en el Oktoberfest?
Una Maß es el litro de cerveza que tradicionalmente se sirve en el Oktoberfest. Y preparar el bolsillo es importante: la cerveza de la Wiesn no es barata.
En la edición de Oktoberfest 2026, los precios de un litro se sitúan aproximadamente entre 14,80 € y 15,90 €, dependiendo de la carpa.
💶 Consulta todos los precios
Hemos preparado una guía específica con los precios de la cerveza en las diferentes carpas del Oktoberfest.
🥤 ¿Hay cerveza sin alcohol en el Oktoberfest?
Si no quieres beber alcohol, hay una diferencia importante: las seis cervezas oficiales de las grandes carpas son las cervezas tradicionales del Oktoberfest, y la experiencia de la Maß está asociada a ellas.
Sin embargo, eso no significa que una persona que no quiera beber alcohol tenga que renunciar a disfrutar del festival.
En el Oktoberfest puedes encontrar opciones sin alcohol y otras bebidas, dependiendo de la carpa y del establecimiento. La disponibilidad concreta puede variar cada año.
🚫🍺 ¿No bebes alcohol?
Pregunta siempre por las opciones alkoholfrei disponibles. En Alemania es habitual utilizar esta palabra para identificar las cervezas sin alcohol.
Y recuerda que “sin alcohol” no siempre significa necesariamente 0,0%, por lo que conviene comprobar la etiqueta si necesitas evitar completamente el alcohol.
Si te interesa este tipo de cerveza, también puedes descubrir más información y recomendaciones en nuestra sección de cervezas.
🍺 ¿Qué cerveza elegir en tu primer Oktoberfest?
Tradición:
Augustiner
Una de las elecciones más interesantes si buscas tradición.
Ambiente:
Hofbräu / Hacker-Pschorr
Grandes carpas y mucho ambiente.
Descubrir:
Prueba varias
La mejor forma de encontrar tu favorita.
🥨 La cerveza es solo una parte de la experiencia
El Oktoberfest no consiste únicamente en beber cerveza. Las grandes carpas combinan la cerveza con gastronomía bávara, música en directo, trajes tradicionales y una enorme celebración popular.
Un pretzel gigante, un plato de comida bávara y una Maß forman parte de la experiencia clásica de la Wiesn.
🇩🇪 Una experiencia más allá de la cerveza
Precisamente por eso merece la pena elegir la carpa según el ambiente que buscas y no solamente por la marca de cerveza que sirve.
❓ Preguntas frecuentes
¿Cuáles son las cervezas oficiales del Oktoberfest?
Las seis cervecerías oficiales son Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner y Spaten.
¿Por qué solo hay seis cervezas oficiales?
Porque el Oktoberfest está vinculado históricamente a las cervecerías tradicionales de Múnich que cumplen los requisitos establecidos para servir cerveza en el festival.
¿Cuál es la cerveza más antigua del Oktoberfest?
Augustiner tiene sus raíces en 1328 y es considerada la cervecería más antigua de Múnich que continúa existiendo.
¿Qué cerveza sirven en Hofbräu-Festzelt?
La Hofbräu-Festzelt sirve cerveza Hofbräu, una de las seis cervecerías oficiales del Oktoberfest.
¿Hay cerveza sin alcohol en el Oktoberfest?
Puede haber opciones sin alcohol dependiendo de la carpa y del establecimiento. Si necesitas evitar completamente el alcohol, comprueba siempre la etiqueta y pregunta por opciones 0,0%.
¿Cuánto cuesta una Maß en el Oktoberfest 2026?
En 2026, el precio de un litro de cerveza se sitúa aproximadamente entre 14,80 € y 15,90 €, dependiendo de la carpa.
🍺 Conclusión: seis cervecerías que explican el Oktoberfest
Las seis cervezas oficiales son mucho más que seis marcas. Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner y Spaten forman parte de la historia cervecera de Múnich y de la propia identidad del Oktoberfest.
Si visitas la Wiesn por primera vez, no hay una única respuesta sobre cuál es la mejor. Lo interesante es elegir una carpa que encaje con tu viaje y disfrutar de la cerveza que allí se sirve.
Y si eres un verdadero apasionado de la cerveza, intenta probar más de una: comparar las seis cervecerías es una de las mejores formas de descubrir la tradición cervecera de Múnich.
🍺 Sigue descubriendo el Oktoberfest
Consulta nuestra guía completa para organizar tu viaje a Múnich.
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Nota: Los datos sobre precios, disponibilidad de bebidas y organización del Oktoberfest pueden cambiar entre ediciones. Comprueba siempre la información oficial antes de viajar.
